décalactone gamma

Sous cette longue dénomination se cache une molécule délicate, qui évoque le lait de coco, le beurre, la vanille, la pêche, et les fruits sucrés gorgés de soleil.
Outre le lait de coco, on la retrouve, entre autres, dans la prune, la pêche, l'abricot, la goyave, la mangue, le thé, le vin et le beurre.